Torta di mele

Ingredienti:

• 125 g di burro
• 125 g di zucchero
• 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
• 2 uova
• 200 g di farina
• 1/2 bustina di lievito in polvere
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 mela
• aroma di limone

Procedimento:

Montate a crema il burro con lo zucchero semolato e quello vanigliato, l'aroma di limone e le uova, aggiungendone uno alla volta. Poi aggiungete il lievito, la farina e il latte. Amalgamate il tutto e versate l'impasto in uno stampo da 25 cm di diametro foderato con la carta forno bagnata, quindi ricoprite il tutto con le fette di mela e cospargete di zucchero. Cuocete in forno a 180° per un'ora circa.